Ātra recepte visiem steidzīgajiem un izsalkušajiem- ideāla kādam darbdienas vakaram! Nu, tiešām ātri un sātīgi!
Tā ir recepte, kuru radīja meita Anna ar draudzeni brīdī, kad ātri gribējās načo, bet nebija visu produktu. Šobrīd šis ēdiens mūsu ģimenē ir pie “riņķī griežamajiem” un tiek pagatavots vismaz reizi mēnesī- viens ber čipšus, otrs rīvē sieru, bet trešais jau ber pupiņas. 3 min sagatavošana, 10 min cepšana. Izcili noder, kad gribas paskatīties kādu hokeja vai tenisa maču ar draugiem. Par veselīgo ēdienu mēs domāsim rīt!

1 paka nacho čipšu (apm 200 g), es izvēlos oriğinālos, bez papildus garšām
1 bundža konservētu sarkano pupiņu, 240 g neto (400 g bruto)
1 liels, labi nogatavojies tomāts vai pāris saujas ķirštomātiņu
100 g saldās čili mērces
200-250 g kūstoša siera, vislabāk Čedara, vēl labāk nogatavināta Čedara
100 g skābā krējuma vai turku jogurta, pasniegšanai

Opcijas: olīvas, paprika (sagriezta gabaliņos), kukurūza (konservēta)
Opcija pasniegšanai: marinēts halapenjo, avokado, salsa

1. Sakarsē krāsni līdz 180 grādiem. Ņem cepeškrāsns lēzeno pannu, pārklāj ar cepampapīru.
2. Uz cepampapīra ber visu paku čipšu un vienmērīgi izlīdzina.
3. Pupiņām nolej šķidrumu, nedaudz nosusina un vienmērīgi pārber pār čipšiem. 
4. Pār čipšiem un pupiņām no pudeles vienmērīgi pārslaka saldo čili mērci tik daudz, kā esat pieraduši. Ja gribas asāku, tad vairāk. Ja ēd arī bērni, tad vienā pannas malā mazāk.
5. No gatavā tomāta ar nazi novelk mizu cik iespējams un sīki sakapā. Ķirštomātiņus pārgriež uz pusēm. Tomātus vienmērīgi pārber pāri čipšiem un pupiņām. Šeit var pievienot citas izvēlētās opcijas (olīvas, kukurūzu, papriku u.c.)
6. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un vienmērīgi pārber pāri visam.
7. Liek karstajā cepeškrāsnī cepties līdz siers izkusis un čipši gar malām kļūst zeltaini. Tas notiek ļoti ātri!!!
8. Pasniedz karstu ar skābo krējumu.

Recepte: Anna Inne-Smilga
Foto: Oto Avots