Auzu pārslu un ābolu putra
Man ļoti, ļoti patīk šī putras gatavošanas metode. Manuprāt, tā ir revolucionāra! Visu saber katlā, vāks virsū un pec 30 min jau gatavs. Bez jebkādas piepūles, kas mums tik ļoti patīk, vai ne?
Tikai jānoķer vārīšanās sākšanās brīdis, lai var nogriezt pavisam mazu liesmu un tad viss notiek lēnām un bez maisīšanas.
Ja nav laika stāvēt pie plīts un gaidīt kad uzvārās, bet ir kādas 10 min vairāk laika, varat uzreiz katliņu likt uz ļoti mazas liesmas un doties kaut vai uz dušu☺
Ja nevēlaties pienu, to var aizstāt ar ūdeni vai kādu no augu pieniem. Ja nevēlas cukuru, tad pievieno banānu, dateles vai citus žāvētos augļus.
1 lielāks vai 2 mazi āboli, var arī banānu
1 krūze pilngraudu auzu pārslu
2 krūzes ūdens, ja vēlas, 1 var aizstāt ar kādu pienu
1 ēdk gaiši brūnā cukura
Šķipsniņa sāls
1 tējk kanēļa, malta
Pasniegšanai: piens, sviests, augļi
Opcija: Banāns, dateles, žāveti augļi, rieksti
1. Katliņā ar biezo dibenu plānās daiviņās sagriež ābolu, nemizotu.
2. Pāri ber auzu pārslas, cukuru, sāli un kanēli.
3. Pārlej ar ūdeni. Ja grib ātrāk, verdošu ūdeni no tējkannas.
4. Liek virsū vāku un uz vidējas liesmas liek vārīties. Svarīgi noķert vārīšanās brīdi, tad liesmu samazina līdz minimumam un ar vāku (pilnībā uzlikts) turpina vārīt līdz kamēr putra gatava.
5. Ja nepieciešmas, vēl var pievienot nedaudz ūdens vai piena, apmaisīt un nedaudz ļaut paburbuļot.
6. Ļauj savilkties. Pasniedz tāpat vai ar augļiem, medu, vai pārlietu ar nedaudz piena.
Recepte: Ārija Avota
Foto: Ārija Avota
