Sviestā ceptas un medū karamelizētas plūmes ar jogurtu
Ja tev mājās atrodami kaut daži augļi (persiki, plūmes, banāni, bumbieri, āboli, ogas), manā gadījumā 6 dažādas plūmes un 2 saujas uz galu ejošu aveņu , vari sev pagatavot šikas brokastis vai launadziņu! 👌
Sanāk 2 porcijas
300 g turku vai grieķu jogurta
6 lielas plūmes, der arī persiki, aprikozes, bumbieri, banāni, āboli u.c.
Sauja ogu, der arī saldētas (var iztikt bez)
1 ēdk medus
1 ēdk sviesta cepšanai
Kanēļcukurs pārkaisīšanai, manā gadījumā “manas garšas” bio ceilonas kanēļcukurs
Opcija: cepot var pievienot vaniļu vai kādu liķieri, timiāna vai piparmētras zariņu u.c.
1. Augļus sagriež šķēlēs un liek uz sakarsētas pannas sviestā cepties.
2. Kad tie sāk kļūt nedaudz zeltaini un mīkstāki, pārlej ar medu un maisot karamelizē.
3. Iemaisa ogas, ņem nost no liesmas un atstāj uz 5-7 min ievilkties un atdzist.
4. Trauciņā liek jogurtu, pārliek ar augļu mērci un pārkaisa ar kanēļcukuru.
Recepte: Ārija Avota
Foto: Ārija Avota
