Vafeles
Kuras Tu izvēlētos- sāļās vai saldās? Es ņemtu sāļo un pusi no saldās☺Un saldo ēstu vispirms! Šī recepte ir ar parastajiem un pilngraudu kviešu miltiem uz pusēm. Kāds ir Tavs iemīļotais variants- ar kādiem miltiem, ar kādām piedevām? Padalies!
Padomi:
- ja cepat no rīta, vislabāk mīklu pagatavot iepriekšējā vakarā, tad tām būs pilnīgāka garša, nebūs tik izteikti jūtama miltu garša, pie tam no rīta būs ātrāka pagatavošana.
- var cukuru aizstāt ar tādu pašu daudzumu medus, ja ir vēlme- tad medu var viegli pakausēt kopā ar sviestu.
1. Lielākā bļodā ber miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Ar dakšiņu samaisa.
2. Vidējā bļodā viegli sakuļ olas, iemaisa pienu un kausētu sviestu (uzmanīgi, lai nav karsts).
3. Miltos lej olu maisījumu un samaisa (nekuļ). Noliek vismaz 30 min savilkties. Vēl labāk pagatavot iepriekšējā vakarā.
4. Cep vafeļu pannā zeltaini brūnas. Standarta sirsniņpannā apmēram 3 minūtes. Neaizmirsti pannu ik pa brīdim ieeļļot.
5. Pasniedz ar dažādām piedevām pēc izvēles- vēršaci un bekonu, krēmsieru un ogām, nutellu un banāniem, ievārījumu un zemesriekstu sviestu.. Iespējas ir bezgalīgas!
Recepte: Anna Inne-Smilga
Foto: Ārija Avota
