Auzu pārslu un šokolādes batoniņš
Batoniņš enerģijai! Šajās nedēļās, oi, oi, oi, kā noderēs! 😅
330 g Herkuless pilngraudu auzu pārslu
200 g sviesta
80 g gaiši brūnā cukura
1 tējk vaniļas cukura
½ tējk malta kanēļa
Šķipsniņa sāls
170 g piena vai tumšās šokolādes
170 g zemesriekstu sviesta
1. Ieeļļo (lai labāk turas un pielīp papīrs, būs ērtāk strādāt) un ar cepampapīru izklāj dziļo 20x20cm veidni. Noliek malā.
2. Katliņā liek gabaliņos sagrieztu sviestu, pievieno cukuru un uz mazas liesmas karsē, līdz cukurs izkūst un masa sāk burbuļot.
3. Pievieno auzu pārslas, vaniļas cukuru, kanēli, sāli un, ik pa laikam apmaisot, uz mazas liesmas karsē apmēram 5 minūtes.
4. Ber pusi auzu pārslu masas pannā, izlīdzina un ar koka karoti kārtīgi piespiež, lai stingri turas, kā blīvs cepums.
5. Ūdens peldē izkausē šokolādi, ņem nost no peldes, pievieno un iemaisa zemesriekstu sviestu.
6. Pārlej vienmērīgā kārtā pāri auzu pārslām ¾ šokolādes masas un izlīdzina.
7. Pārber atlikušo auzu pārslu masu un ar karoti nedaudz pieplacina.
8. Pārlej ar atlikušo šokolādi.
9. Liek saldētavā uz 1 stundu vai ledusskapī uz 3-4 stundām sastingt.
10. Sagriež kvadrātiņos un pasniedz.
Recepte: Ārija Avota
Foto: Ārija Avota
