BezÄ rulete ar maskarpones krÄmu un avenÄm
Å okolÄdes un Ä·irÅ”u kÅ«ka
Å okolÄdes un Ä·irÅ”u kÅ«kas recepte.
TÄ ir pamatÄ«ga jubilejas kÅ«ka, ar pamatÄ«giem 12 vai 16 mazÄkiem gabaliÅiem.
Ja to vÄlas gatavot uz bÄrna jubileju, var iztikt bez Ä·irÅ”u mÄrces, gatavot ar sviesta krÄmu, apsmÄrÄjot arÄ« kÅ«kas malas, un pÄri pÄrkaisÄ«t ar dažÄdiem āsprinklsā tipa rotÄjumiem. Ä»aut bÄrniem to izrotÄt pÄc sirds patikas.
Å ai kÅ«kai ir biezs, mÄ«ksts un mitrs biskvÄ«ts, ar intensÄ«vu Å”okolÄdes garÅ”u. Galvenais to nepÄrcept, tad tas saglabÄsies mitrs arÄ« pÄris dienas paturÄts vÄsumÄ.
Lai arÄ« biskvÄ«ta receptÄ ir padaudz sastÄvdaļu, tÄ pagatavoÅ”ana ir pavisam vienkÄrÅ”a, patieÅ”Äm.
Å o biskvÄ«tu vislabÄk bÅ«tu cept veidnÄ bez noÅemamÄm malÄm, tad tas cepoties labÄk pa malÄm kÄps uz augÅ”u un veidos lÄ«dzenÄku biskvÄ«tu.
TÄ kÄ mÄ«kla ir diezgan Ŕķidra, veidnes ar noÅemamÄm malÄm pamatnÄ labÄk iespiest cepampapÄ«ru un tad malas nogriezt.
Å ai receptÄ ir aprakstÄ«ti divi brÄ«niŔķīgi Å”okolÄdes krÄmi, fantastiska glazÅ«ra un ÄrkÄrtÄ«gi garŔīga Ä·irÅ”u mÄrce.
Visu Å”o varÄsiet izmantot arÄ« citÄs receptÄs.
Å okolÄdes glazÅ«ra (Ganache) Å”oreiz ir gatavots ar skÄbo krÄjumu. Viegli pagatavojams un veido brÄ«niŔķīgu konsistenci un garÅ”u. Ar to variet pÄrsmÄrÄt arÄ« citas kÅ«kas, kÄdreiz pat siera kÅ«ku un tad izrotÄt ar Ä·irÅ”iem vai ogÄm. TÄ uzreiz bÅ«s jau pavisam cita siera kÅ«ka.
Ja nevÄlaties krÄmam izmantot maskarponi vai tÄ nav pieejama, kÄ opciju aprakstu lÄ«dzÄ«gu krÄmu, kas gatavots uz sviesta bÄzes. ArÄ« ļoti labs un varat to izmantot arÄ« citur. TradicionÄli Å”Ädiem krÄmiem izmanto daudz cukura, tomÄr es to daudzkÄrt samazinu. KatrÄ ziÅÄ, ja prasÄs saldÄku, to noteikti var palielinÄt un tas krÄma konsistenci tikai uzlabos.
KrÄmus gatavojiet pirms kÅ«kas sasmÄrÄÅ”anas, jo tie pamazÄm sastings un tad bÅ«s grÅ«ti uzsmÄrÄt. Ja tie tomÄr ir pastÄvÄjuÅ”i ilgÄk un sastinguÅ”i, lieciet karsta Å«dens peldÄ un maisot iegÅ«stiet krÄmÄ«gÄku konsistenci.
Bezmiltu Å”okolÄdes kÅ«ka ar magoÅu krÄmu
Rikotas un mandeļu kÅ«ka ar Å”okolÄdi
Kardamona plūmju kūka
ApelsÄ«nu un mandeļu kÅ«ka ar pistÄcijÄm
Tiramisu torte
Kapri Å”okolÄdes kÅ«ka ar mandeļu miltiem
BezÄ rulete ar biezpiena krÄmu un dzÄrveÅu ievÄrÄ«jumu
Citronu kartupeļi grieÄ·u gaumÄ
šIKONAS-ApelsÄ«nu un kardamona kÅ«ka
šIKONAS- BurkÄnu kÅ«ka
šIKONAS- Fondanta kÅ«ka
KaramelizÄtu Äbolu kÅ«ka
PlÅ«kÄtÄ liellopu gaļa
BaltÄs zivs fileja vÄ«na un siera mÄrcÄ
CepeÅ”krÄsnÄ« grilÄtas dateles
Vistas ŔķiÅÄ·Ä«Å”u sacepums
Piena un Å”okolÄdes Ä·Ä«selis
